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型男厨房的韩式泡菜饼随着韩剧的盛行源泉

2021-02-28

第二“型男厨房的韩式泡菜饼  随着韩剧的盛行,韩式料理近几年来在广州日益盛行,就像韩国泡菜、韩式炒年糕、韩式石锅饭等,都备受年轻人欢迎。不过,韩国泡菜浓重的蒜味和辣味,并非人人都能接受得了,从韩国泡菜饼开始尝试,倒是个不错的开始。韩式泡菜是一种口味相当独特

型男厨房的韩式泡菜饼

随着韩剧的盛行,韩式料理近几年来在广州日益盛行,就像韩国泡菜、韩式炒年糕、韩式石锅饭等,都备受年轻人欢迎。不过,韩国泡菜浓重的蒜味和辣味,并非人人都能接受得了,从韩国泡菜饼开始尝试,倒是个不错的开始。韩式泡菜是一种口味相当独特的韩式餐前小食,小小的煎饼又香又酥,一口咬下去,既有泡菜爽脆香辣的口感,又有鲜虾的香甜,以及洋葱略带辛辣的甜味,口感层次丰富。KeNJi还介绍说,在流感最为盛行的一段时间,据说韩国泡菜还能预防流感,皆因泡菜中富含维生素C,能够增强人体免疫力。初春流感爆发来临前,大家不妨多吃些泡菜或泡菜饼,或许真能预防流感的侵袭哟。

烹制材料(三人份)

材料:瘦肉(100克)、辣白菜(160克)、虾(50克)、洋葱(小半个)、面粉(200克)

第一步

1、把辣白菜剁碎;洋葱切成碎末备用。

第二步

2、把虾去掉虾壳和虾线,剁成虾泥。

第三步

3、把辣白菜连汁一起倒进面粉里,搅拌均匀。

第四步

4、往面粉内依次倒入肉馅、洋葱和虾泥,加入适量清水,搅拌成粘稠状,取一点盐、糖以及胡椒粉调味。

第五步

5、取一平底锅,烧热4汤匙油,用汤勺舀一勺面糊,轻轻铺在平底锅里,逐一煎熟。

第六步

私人醒

私人醒

1.搅动面糊的时候要朝一个方向搅。

2.轻轻的转一下锅,让油均匀的铺在锅底。

3.煎好一面以后再翻面,一面大概煎5分钟,不要着急翻面,

4.翻的时候动作一定要轻柔,以免破坏酥脆的表皮。

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